n die Gerichte aus der Wirtschaftswunderzeit
\nfetter Speck geh\u00f6rt zum Braten, Kalorie war Ma\u00dfeinheit
\nheute schreibt man Kalorien nur mit “ viel zu viele “ dran
\nWillst du ein St\u00fcck Sahnetorte, f\u00e4ngt im Kopf das Z\u00e4hlwerk an<\/p>\n
das sind glatt 500 Kalos, denn da ist viel Zucker drin
\nich nehm lieber einen Apfel- sag ich und greif lustlos hin
\nheut isst man Aprikosen wie sie sind – und nicht gef\u00fcllt
\nach was war das lecker damals, wenn in Brandteig sie geh\u00fcllt<\/p>\n
und in \u00d6l kurz ausgebacken mit Zimt-Zucker dick bestreut
\nja das war ein Sonntagsnachtisch, alle ham sich dran erfreut
\nK\u00e4seigel, junger Gouda, dicht mit Trauben vollgespie\u00dft
\ndazu gab es kalte Ente, die man extra kalt genie\u00dft<\/p>\n
und Tomaten-Fliegenplize, rote Kappe auf nem Ei
\nund wie immer wenn es lecker war viel Majo auch dabei
\ndenn der Fliegenpilz hat Tupfen und dazu gab es als Turm
\nPumpernickel-Wei\u00dfbrottaler,obenauf ein W\u00fcrstchen-Wurm<\/p>\n
Eine Platte Teufelseier, sehr pikant und nett garniert
\nmit viel krauser Petersilie hat man alles h\u00fcbsch verziert.
\nvorneweg gab’s Schildkr\u00f6tsuppe oder Schwalbennesterbr\u00fch‘
\nhilfreich war\u00a0 nach zu viel Wein klare Oxtail in der Fr\u00fch<\/p>\n
niemanden hat’s echt bek\u00fcmmert dass Schildkr\u00f6ten starben aus
\nkein Bewusstsein f\u00fcr die Umwelt, z\u00e4hlen tat der Gaumenschmaus.
\n\u00d6lsardinen,, Cocktailspie\u00dfchen waren damals sehr beliebt
\nganz besonders weil’s\u00a0 nat\u00fcrlich einen dicken Nachschlag gibt<\/p>\n
G\u00e4nseleber, Weingelee , k\u00f6stlich\u00a0 Rindsfilet im Mantel
\nhaben mittags wir gegessen- heute greift man gleich zur Hantel
\nplumpsatt nach dem letzten Bissen rief die Mutter : lass noch Platz
\ndenn zum Kaffee gibt es Torte, freust\u00a0 du dich, mein lieber Schatz<\/p>\n
Nach dem Fest war vor dem Fest- vom Geschmack bleibt mir ein Rest
\nim Ged\u00e4chtnis und so gibt es morgen einen guten Toast Hawaii
\nmit viel K\u00e4se, Kirsche, Schinken – Ananas ist auch dabei !<\/p>\n
Christina Dittwald<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
n die Gerichte aus der Wirtschaftswunderzeit fetter Speck gehört zum Braten, Kalorie war Maßeinheit heute schreibt man Kalorien nur mit … <\/p>\n