Da wären noch ein paar Hände voll Kirschen
ich entferne den Kern, sonst würd` es knirschen
ein halbes Pfund Butter und 1 Pfund Mehl
ich überlege ob jetzt vielleicht noch was fehl‘
zwei Tassen Zucker schütt‘ ich dazu,
verknet es mit Rührstab, es krümelt im Nu
zwei Drittel davon auf ein Blech ich drück`
und gleichmäßig mit den Kirschen bestück‘
etwas Zucker und Salz drauf, die restlichen Streusel
ab in den Herd, gut riecht’s bald im Häusel
in einer Stunde ist er braun und bereit
jetzt heißt es warten bis Kaffeezeit!
Christina