Ein Kuchen mit Marzipan soll’s heute sein
Aprikosenlikör kommt auch mit hinein
ne Handvoll Nüsse leg‘ ich in die Form
darauf Apfelscheiben, ein Kilo die Norm
Schnell rühr ich zusammen drei große Eier
150 Gramm Butter, ja, das wird ne Feier
3 EL Zucker, bitte nicht mehr
denn 100 Gramm Marzipan nehm‘ ich jetzt her
schneid‘ es in Würfel und heb’es unter
3 Tassen Mehl verrühre ich munter
mit Backpulver etwas Vanille und Prise Salz
Milch und Likör, Testschluck für’n Hals
nun gieße ich den leicht flüssigen Teig
in die Springform auf die Äpfel sogleich
knapp 50 Minuten bis Kuchen braun
und appetitlich verlockend ist anzuschau’n.
Christina