Wär’n Kartoffeln teuer wie Kaviar
sie gälten als Delikatesse
wir mögen sie täglich das ganze Jahr
mal ehrlich pur mal voll Finesse
Es gab einst bei uns ein Kartoffelfest
von dem die Freunde lang schwärmten
es gab sie gefüllt gebraten den Rest
als Salat und als Auflauf, erwärmten
Kartoffeln gibt es in gelb weiß und rot
zu Weihnachten blaue ich kochte
sie bringen verdorbene Mägen ins Lot
kaum jemand der sie nicht mochte
Kartoffelklöße zu knusprigem Braten
Gratin zu gedünstetem Fisch
mit Knofi püriert zu frischen Salaten
na kommt schon und setzt euch zu Tisch
Christina
Auf dem Foto : Endiviensalat vermischt mit Kartoffelbrei, sehr lecker! Besonders wenn ein paar Würstchen reingeschnitten werden