Gewürfelt wird ne kleine Zwiebel
in etwas Butter angeschwitzt
bekanntlich gibt Speck Raucharoma
ne Handvoll rein – ihr seid gewitzt
ein halbes Pfund gesunder Graupen
die rührt man mit dem Löffel ein
löscht ab mit Brühe ganz gemütlich
gießt noch ein Gläschen Wein hinein
ein Lorbeerblatt wird reingesteckt
mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt
Sobald der Garzustand erreicht
und Graupen sich zerbeißen leicht
mischt man geriebn’en Parmesan
so viel wie man sich leisten kann
bringt Farbe rein mit grünen Kräutern
da wird gewiss kein Esser meutern
es schmeckt sehr gut so wie es ist
jedoch kann man als kleine List
die Graupen reichlich noch verzieren
mit Zwiebelscheiben nett garnieren
die in der Pfanne kross gebraten
ich kann zu diesem Trick nur raten
wie, vegetarisch?das ruft keiner
und von der Else bis zum Rainer
da streitet man um Zwiebelringe
und spachtelt froh, is(s)t guter Dinge
Christina Dittwald