Kohlrouladen geschmort soll es heute geben
ich kann im Herbst schlecht ohne sie leben
ich steh an der Spüle und schneid‘ um den Strunk
gut gelaunt höre ich Musik aus dem Funk
Das dunkelste Blatt das löst sich ganz leicht
es einem richtigen Schüsselchen gleicht
und die Falten im Blatt sind mir so bekannt
sie erinnern an Venen auf Großmutters Hand
Ich rett‘ eine Raupe unter Blatt Nummer zehn
hat jemals sie eine Wiese gesehen ?
Auf den Kaktusblüte setz ich das Insekt
und hoff‘ dass das zarte Rosa ihm schmeckt
Je tiefer ich komme, so heller das Blatt
so zart, bis es fast keine Falten mehr hat
und jetzt spritzt sogar der Saft noch heraus
ich packe die innersten Blättchen jetzt aus
Über Wirsing habe ich tief reflektiert
es wird Zeit dass nun bald am Herd was passiert
und die Blätter werden jetzt aufgekocht
bisher hat ein jeder den Kohl so gemocht
Die weichen Blätter, mit Hack aufgerollt
und braun gebraten, so wie ihr sie wollt
Ich benetze sie gut mit Sahne und Brüh‘
dann ab in den Ofen, das macht keine Müh‘
und begieße sie dann alle zehn Minuten
und in einer Stunde sind fertig die Guten
Christina Dittwald