Der Rosmarin der wuchert stolz
ganz oben zart, ganz unten Holz
wie rett‘ ich ihn wenn Kälte naht
hier die Idee, ich bin auf Draht
ich schneide fix die Nadeln klein
misch mit Olivenöl sie fein
und jetzt, passt auf, jetzt kommt der Trick
gieß dies Gemisch nun mit Geschick
in einen Eiswürfelbehälter
wo’s schnell erstarrt wenn es wird kälter
löst die Würfel sobald hart
verpackt sie gut nun ganz erstarrt
bewahrt sie auf in Tiefkühlsäckchen
sucht im Gefrierer dann ein Eckchen
und hat im Winter frisches Kraut
der Rosmarin manch Speis‘ erbaut
den Würfel lässt man schmelzen pur
auf Huhn und auch Topinambur
auch Petersilie , zarter Dill
im Öl halten sie winterstill
Christina