dieser krosse Schweinebraten
wird auch Anfängern geraten
man braucht kein großes Küchenwissen
3 Stunden und man kann genießen
als erstes braucht man einen Topf
und dreht am Herd den Einschaltknopf
füllt Wasser ein, ein Tässchen nur
rein mit dem Speck, schaut auf die Uhr
das Fleisch soll blubbern gerade eben
ne Viertelstund‘ sollt man ihm geben
erst trocknen, dann ins Fett geschnitten
um kleine Rauten darf ich bitten
nun kräftig würzen, Pfeffer, Salz
und Kümmel – man gießt an mit Malz
Bier, ner Flasche sowie Brühe
ruhig aus dem Würfel keine Mühe
umlegt wird dieser Schweinebraten
mit Zwiebeln, Knofi und Tomaten
Garzeit zwei Stunden, 180 Grad
und NIE begießen, das wär schad
das Fleisch ist zart, fällt von der Gabel
die Kruste kracht, sperrt auf den Schnabel
Kartoffeln, Sauerkraut dazu
dies alles schwindet dann im Nu !
Christina