Es wird die Hausfrau mächtig stutzen
wie schnell die Gäste sie verputzen
zartrosa Shrimps ganz mild und rund
trifft sich mit Salsa, scharf im Mund
Ich kauf die Shrimps stets tiefgefroren
geputzt, ganz pink wie Kinderohren
die werfe ich so wie sie sind
in Wasser, kochend nun geschwind
gewürzt mit Lorbeer, Salz und Pfeffer
dazu Piment so wird’s ein Treffer
danach kühlt man die Tierchen aus
beginnt mit Salsa für den Schmaus
Man hackt zwei Chilis ohne Kerne
Dosentomaten nehm ich gerne
ne Zwiebel sowie Knofizehen
2 oder 3 das wird schon gehen
würzt gut mit Zucker, Salz und Zimt
abschmecken dass die Mischung stimmt
nun hackt zum Schluss man Koriander
streut’s drauf und mixt es durcheinander
in Salsa nun die Shrimps eintunken
so scharf sind sie – es fliegen Funken
dazu Tequila oder Sekt
Hauptsache dass es allen schmeckt
Christina