Mohnkuchen ist ein leck’res Gebäck
back ich schon Samstag kommt er ins Versteck
ganz einfach geht dieser Tassenkuchen
auch ungeübt kann man sich daran versuchen
Abgemessen wird in ’ner Kaffeetasse
erst die feuchte und dann die trockene Masse
zwei Eier verquirlen zu cremigem Schaum
lange schlagen- so gelingt der lockere Traum
Öl-eine Tasse und auch Milch unterheben
und nun flink eine Tasse Zucker zugeben
sowie zwei Tassen Mehl, Backpulver, Vanille
die Familie schaut zu in ehrfürchtiger Stille
eine Tasse voll Backmohn schwarz sprenkelt denTeig
etwas Saft von Zitrone und dann kommt er gleich
in ’ner Kastenform 40 Minuten ins Rohr
es duftet köstlich, alle singen im Chor
wann können wir endlich den Kuchen essen
das dauert noch, die Glasur nicht vergessen
dick glasieren mit Puderzucker – Limettensaft
und jetzt ist’s vollendet, die Arbeit geschafft!
Christina