Ein leichter Kuchen ohne Mehl
und der gelingt euch ohne Fehl
die Konsistenz fast wie Biskuit
Da schnabulieren alle mit
An Zutaten braucht ihr nicht viel
Im Handumdrehn seid ihr am Ziel
In eine Tasse Öl rührt man
drei große Eier und sodann
mischt man ne Tasse Zucker drunter
schlägt cremig diese Masse munter
und fügt drei Puddingpulver zu
von der Vanille ganz in Ruh‘
noch Backpulver Salz Zitronensaft
ab in die Form, gleich ist’s geschafft
bei 180 Grad wird’s gar
bestreut mit Puderzucker, klar
und wer es ganz zitronig will
der bohre kleine Löcher, viel
und tropf‘ Zitronensaft hinein
noch Sahne drauf, ja, jetzt schmeckt’s fein!
Christina