Um vor der Grippe uns zu schützen
kauft ich ein Huhn, der Sud soll nützen
fett muss es sein und ganz schön alt
eins das froh rannte durch den Wald
Für Stunden zieht es auf dem Herd
mit viel Gemüse wird’s begehrt
wenn sich die Knochen lösen leicht
nehm ich Steinpilze die geweicht
und reicher nun die Brühe an
tu kräftig Ingwer, Knoblauch dran
Meerrettich ist hier nicht verkehrt
weil er Bazillen scheint’s verzehrt
das Huhn wird nun der Brüh‘ entnommen
die eine schöne Farb bekommen
nun löst das Fleisch man vom Gerippe
hast du umschifft nun diese Klippe
stell jetzt die Brühe kalt und wart
bis dass das Fett wird weiß und hart
das kann man dann ganz fix abheben
und so bringst du die Brüh zum Leben:
langsam erhitzen, Fleisch hinein
und nen Schuss Sherry das schmeckt fein
Zitrone, Zucker Salz zum Schluss
dann wird’s bestimmt ein Hochgenuss
Christina