Rhabarber-Erdbeergelee – Christina’s Küchengedichte


In Zucker tauchten einst Rhabarber wir ein
Heut schmeckt er uns mit Erdbeeren fein
In Stücke geschnitten dünst‘ ich ihn an
Und süße mit Sirup von Himbeeren dann

ich lös‘ Agar-Agar und rühre ihn unter
und schneide die Beeren hebe sie drunter
nehm die Speis‘ von der Hitze und schmecke sie ab
noch ein klein wenig Zucker- nen Esslöffel knapp

im Kühlschrank erstarrt das Gelee in `ner Stunde
wird geschätzt zum Dessert dann in aller Munde
wenn geschlagene Sahne es samtig bekrönt
das Wölkchen die Speise lecker verschönt

Christina

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