In Zucker tauchten einst Rhabarber wir ein
Heut schmeckt er uns mit Erdbeeren fein
In Stücke geschnitten dünst‘ ich ihn an
Und süße mit Sirup von Himbeeren dann
ich lös‘ Agar-Agar und rühre ihn unter
und schneide die Beeren hebe sie drunter
nehm die Speis‘ von der Hitze und schmecke sie ab
noch ein klein wenig Zucker- nen Esslöffel knapp
im Kühlschrank erstarrt das Gelee in `ner Stunde
wird geschätzt zum Dessert dann in aller Munde
wenn geschlagene Sahne es samtig bekrönt
das Wölkchen die Speise lecker verschönt
Christina