Pedro und Vivienne entführen in die Welt des vorweihnachtlichen Backens…
Zutaten
560g Mehl
160g Zucker
400g Butter oder Margarine
200g Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse
100g Zucker
4 Packerl Vanillezucker
Zubereitung
Mehl, Zucker und in kleine Stücke geschnittene Butter und die Nüsse zu einem Teig verkneten. Eine Std. kühlen, eine Rolle formen, davon Stücke abschneiden, die man zu Kipferl formt.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und auf der zweiten Schiene von unten bei 175° goldgelb abbacken. Ca. 15 Min. pro Blech.
100 g Zucker und 4 P. Vanillezucker mischen, die gerade gebackenen Kipferl darin wenden und auskühlen lassen. Man kann auch eine fertige Mischung verwenden – gibt es im Handel.
In den Startlöchern…
Backen macht Spaß!
Der Teig ist fertig!
Das sieht ja schon vielversprechend aus…
So wird ein Kipferl geformt!
Wie das duftet!