Unter vielen Gottesgaben
freut man sich an den Kohlraben
und nimmt Sonnenblumenkerne
kurz geröstet ham wir gerne
Zwiebelwürfel braun gebraten
tät zu guter Butter raten
raspelt nun und nicht zu fein
Kohlraben und Kartoffeln klein
mischt mit Zwiebeln, Sonnenblume
für den leck’ren Guss mit Krume
quirlt Joghurt Sahne und 3 Eier
das schmeckt gewiss zur Neujahrsfeier
man würzt mit Pfeffer, Muskat, Salz
vielleicht ein wenig Gänseschmalz
mit Brot und Käse wird bestreut
beflockt mit Butter-s’freut die Leut
Erfunden hat’s ein Klosterbruder
wenn in der Küche er am Ruder
und nach der Völlerei von Festen
Gemüseauflauf schmeckt am besten
Christina